Да хапнем шаран днес, да почетем Николаевците

Свети Николай Чудотворец е спасител на кораби и моряци, властва над ветровете и бурите в морето и ходи по вода. Така се твърди в житието му и християнският свят няма нищо против да вярва в написаното.

Живял в III век по времето на император Константин Велики, Чудотворецът се славел с голяма щедрост и благородство, състрадателен към бедните и нуждаещите се. Днешният 6 декември е сред най-големите християнски празници, наричан у нас Никлуден, на който се приготвя специална трапеза в името на светеца.

За здраве и благоденствие у дома се приготвя пълнен шаран или в тесто, защото народното поверие твърди, че именно тази риба е слуга на светеца и с нея той запушил дупка в лодката си по време на буря в морето. Всички други ястия на празничната трапеза са постни – пълнени чушки с ориз, сарми, зрял фасул.

Предлагаме ви една домашна рецепта за пълнен шаран, предложена от Kulinar.bg, с която да отпразнувате днешния Никулден. А може пък и да се вредите да ви почерпят Никола, Николай, Кольо, Никол, Николина, Нено, Ненка, Нина.