Безплатна риба за В. Търново и региона

По 300 порции с речна и морска риба ще бъдат раздадени в 12 населени места в община Велико Търново по време на информационната кампания за популяризиране на продуктите от риболов и аквакултура и техните полезни хранителни свойства. Инициативите се реализират по европейски проект от Програмата за развитие на сектор "Рибарство", която се прилага в България за програмния период 2007 – 2013 г. Проектът бе спечелен от Общината през ноември 2012 г.

Целта е да се популяризира този тип храни от риби и рибни култури сред различни целеви групи, като се обяснява значението, което те имат за здравето на хората. Голяма част от събитията са насочени към различни кметства, които се ангажират заедно с местните читалища. Мотото на кампанията е "Вкусна рибка за златен живот".

Очакванията са кампанията да окаже положителен социален ефект. За целта ще се раздават пакети с приготвена храна, ще има и дегустация на различни рибни ястия и деликатеси.

Идеята е да убедим хората в ползата от този вид храна и те по-често да я консумират – поне два пъти седмично. А целевите групи, към които е насочена информационната кампания включва също диетолози, ресторантьори, рибари, лекари, обясниха експертите, движещи проекта.

В рамките на следващите 6 месеца дегустация на рибни продукти и продукти от аквакултури ще се проведе под формата на Празници на рибата на открито в съботни дни, за да може повече хора да имат възможността да получат полезната информация и да опитат здравословната храна.

Първи това ще направят на 22 февруари жителите на Килифарево. Следват: гр. Дебелец – 1 март и селата: Присово – 8 март, Пчелище – 22 март, Шемшево – 29 март, Леденик – 5 април, Балван – 19 април, Ново село – 3 май, Беляковец – 17 май, Самоводене – 31 май, Ресен – 14 юни и Водолей – 28 юни.

По време на празниците ще има различни конкурси за приготвяне на риба, за детски рисунки по темата, музика, танци и много забавни игри. Най-добрите рецепти, спечелили конкурсите, ще бъдат издадени в книга, която ще се разпространява безплатно.

"Привличането на бизнеса и предприемачите в сектор "Рибарство" е предизвикателство за нас. За програмния период 2007-2013 г. средствата по европейския фонд за сектора са над 101 млн. евро, като усвояемостта е 79%. Програмата е за близо 200 млн. лева и се реализира на територията на цялата страна. България има сериозен потенциал за финансиране на много проекти. 388 са одобрени и много от тях са в процес на реализация. Финансирането възлиза от 60% до 100% от инвестиционните разходи, които бенефициентът покаже и изпълни.", обясни накъде е насочено вниманието Милена Нецова, експерт по оперативната програма в сектор "Рибарство".

Малко статистика за ползата от консумирането на риба и рибни продукти даде Наташа Димитрова, експерт по култура на храненето.

По думите й в световен мащаб годишно човек изяжда 14 кг риба. За Европа тази цифра е 25 кг. В България консумацията е малко над 5 кг. При съвместно проучване за ползата от хранене с риба в САЩ и Япония, значително предимство имат японците – със 100 г на ден изядени рибни продукти и 50% по-малко боледуване на населението, спрямо изследваната при еднакви условия група в Америка.

"Важно за здравето на хората е да ги провокираме да ядат риба през цялата година, а не само на специални празници. Най-полезна е печената на скара риба или приготвена на пара и е хубаво е да се консумира прясна риба", препоръча експертът по храненето.

Пловдивската фирма-изпълнител по проекта е "Фернет България" ООД, проектът от 814 883,33 лв е стигнал до стойност на изпълнение от 791 338 лв., а негов ръководител е експертът Емил Капон.

<< Sever.bg във Facebook >>