Показаха на търновци пътя на хляба
Благодарение на Великотърновския клуб за исторически възстановки "Традиция", в днешния празничен 22 септември, стотици старостоличани, както и техните гости, успяха, макар и за малко, да се пренесат в началото на Възраждането - онова така романтично и наситено с носталгия време. В градинката до паметника "Майка България" членовете на клуба, пременени в красиви народни носии, представиха атрактивната историческа възстановка под надслов "Пътят на хляба на българите". Бяха показани над 160 старинни експоната, реквизити и елементи от българския фолклор.
 |
 |
 |
Разбира се, за един хляб е нужно на първо място жито. Посетителите можеха да научат как се добива то. Можеше да се види на живо мелене на старинна домашна мелница, известна като хромел или ромел. Хлябът се замесваше и опичаше на място в пещ. Миризмата от току що опечен хляб е несравнима!
Имаше демонстрация на дестилиране на спирт за медицински цели, който е с доска висок градус. Приготвял се е във всеки дом в началото на Възраждането, разказват членовете на клуб "Традиция".
 |
 |
Голяма атракция бе приготвянето на т. нар. "въртяното" кафе по стара търновска рецепта. Прави се смес от 70 % кафе "арабика" и 30 % леблебия, добавя се с малко канела и кардамон. Свареното кафе се сипва в малки чашки, поставени на поднос, който се завърта във въздуха на 360 градуса.
Събитието привлече вниманието и на официалните гости на днешния празник. Вкусен домашен хляб опита и вицепрезидентът на България Маргарита Попова, в компанията на кмета Даниел Панов и председателя на ОбС Николай Ашиков.
Проявата бе част от днешните многобройни чествания във Велико Търново по случай отбелязването на Деня на независимостта.
