Емил Елмазов: Лимецът е дар от Бога
Известният билкар и лечител Емил Елмазов, стопанисващ билковия резерват „Билкария” в Боженския балкан ни разказа за „лимеца” – хлябът на траките, житото на фараоните, последната храна на Христос... Нямаше как да не направим паралел и с новия стандарт на хляба – „България”.
Разговорът бе дълъг - имаше много за казване. И, за да не пропуснем нещо важно, не съкратихме нищо. Затова публикуваме интервюто в две части.
Част I:
Г-н Елмазов, темата за качествения хляб отново е на дневен ред. След обявяването на стандарт „България” се оказва, че на практика никъде у нас няма качествено брашно за... още...
всички галерии