Вход | Регистрация

Синьо сирене за чудо и с приз!

Най-доброто е английското

Синьо сирене за чудо и с приз!
iNews/ Радила Радилова

Кое е най-хубавото синьо сирене по света? Френското? Грешите!

Митът е разбит и връх печели английското. То беше обявено за най-доброто в света, побеждавайки сини сирена на френски, швейцарски и холандски производители.

Това стана по време на 26-то издание на Световните награди за сирене в Лондон.

Победи семейство, което е трето поколение млекари и неотдавна се насочило към производството на сирене. То се конкурира с близо 2 600 сирена на представители от Европа, Нова Зеландия, Канада, Южна Африка, Мексико, Аржентина и Бразилия.

Английското синьо сирене Bath Blue е произведено от органично мляко и е узрявало в традиционни каменни стаи между осем и десет седмици.

На второ и трето място останаха чедър от британската Barbers Farmhouse Cheesemakers и сиренето "Динарски Сър", произведено от комбинация между краве и козе мляко, на хърватската производителка Сирана Глигора.

Френският сиренар Ролан Бартелеми получи наградата за изключителен принос към сиренето.

<< Sever.bg във Facebook >>



Източник: БГНЕС
Докладвай за нередност в статията
Добави коментар