Боровски кулинарки ще участват в телевизионно предаване

Пенсионерски клуб "Здравец" от Борово стана победител в кулинарна надпревара, провела се вчера и организирана от Община Борово по повод празника на града 5 септември. В съревнование с още 4 пенсионерски клуба от общината кулинарките от "Здравец" спечелиха участие в предаването "Бързо, лесно, вкусно" на Ути Бъчваров.

Именитият готвач посети Борово със своя Пътуващ кулинарен театър, допринасяйки за доброто настроение на неговите граждани и гости. Състезанието се проведе в пет категории, за които гозбите бяха приготвени предварително и чиито вкусови качества бяха оцянявани от Ути, кмета на града Иван Попов и Вяра Косева - известен етнограф и фолклорен познавач.

В категорията погача и обреден хляб се отличиха жените от с. Горно Абланово, най-вкусната баница направиха от клуба в Обретеник, известна като макарина; за постно ястие бяха отличени кулинарните умения на жените от боровския клуб "Еделвайс", а кебапът с черен дроб и пилешка плешка на комплексния победител се отличи при месните ястия.

Последните две категории бяха за десерт и ракия, в които с грамоти се сдобиха кулинарките от село Батин за баклава и 52-годишната ракия на клуб "Бай Гатьо" - също от Борово. Любопитно местно ястие бяха приготвили повечето от участниците - сватбен булгурник, от който не се дава само на булката, за да не са й сополиви децата.

Председателката на клуб "Здравец" и на цялата Общинска организация на пенсионерските клубове Иванка Василева с още 6 жени бяха приготвили традиционен за боровчани лопушник, пълнени сушени чушки с боб, питка, пълнени камби с ориз, кебап с дроб и свинска плешка и десерт комбаста, типичен за хърцоите, представляващ тиква със сушени плодове - ябълки, дюли, дренки.

Представителките на боровския пенсионерски клуб "Здравец" участват и във фолклорния двудневен фестивал "От Дунав до Балкана", като изразиха надежда да пожънат успех и на неговата сцена.