Рибник и бут по еленски са сред ястията призьори в Джулюница
Днес в Джулюница на гости беше кулинарният фестивал "Пъстра трапеза"
160 оригинални ястия, характерни за лясковския край, наредиха участници в четвъртото поредно издание на Националния кулинарен фестивал "Пъстра трапеза на гости на моя град” в село Джулюница. Днес площадът в селото се оказа тесен за щандовете, които разпънаха местните, за да покажат богатството на българската традиционна кухня.
Празникът откри д-р Ивелина Гецова, кмет на община Лясковец, инж. Детелина Борисова, кмет на община Стражица, Георги Петров, заместник-кмет на община Лясковец, Мариел Паскалев, секретар на община Лясковец, и Екатерина Москова, председател на Народно читалище "Пробуждане 1896”, с. Джулюница.
Общо 13 щанда разпънаха на площада в родното село на сумиста Калоян Махлянов участниците от страна на домакините и околните села и градове. Вкусни гозби наредиха кулинари от Върбица, Раданово, , Добри дял, Мерданя, Джулюница, Горско ново село, Бряговица, Марян, Гъбене- община Габрово, и Козаревец, както и от градовете Дебелец и Лясковец.
Професионалното жури раздаде няколко награди. Призът за етновизия на щанд отиде заслужено при участниците от село Козаревец, чиято изложба наподобяваше традиционна българска къща, с богато наредената трапеза, стаята на майка с бебе в люлка, с декорация от житни класове.
Наградата за десерт спечели специалитетът "Сладка тиква с мляко и ориз” от с. Писарево. Щандът на домакините от Джулюница бе отличен за визия на ястия, призът за оригинална рецепта отиде при "Рибник” от Горско Ново село, а за вкус – при "Бут по еленски” от с. Марян. Агнешкият гювеч от с. Бряговица заслужено получи награда за автентична рецепта.
Поощрителни награди получиха и с. Мерданя – за палачинкова торта, с. Лясковец – пълнен патладжан, с. Добри дял – Джуркан боб, гр. Дебелец – Домашна боза, с. Раданово – Плодова количка и с. Върбица – Пирожки.
И една американка се включи в кулинарната надпревара – Патриша Стайнър, която живее от няколко години в село Джулюница, показа своите мъфини с моркови. Тя била изпратена тук като мисионер от Корпуса на мира, а сега за пръв път се включва в кулинарната изложба. "Намирам много прилики между българската и американската кухня, но за времето, в което съм тук, заобичах страшно много българските гозби и култура”, сподели Патриша.
Кулинарният фестивал беше съпроводен от богата фолклорна програма, в която се включиха много танцови и певчески състави, както и индивидуални изпълнители.
Ето и видео от празника http://www.youtube.com/watch?v=HXYiaFN8-bI
______________________________________________________________________________
Следи ни и във Фейсбук на: http://www.facebook.com/Sever.bg
