"Пъстри" ястия на търновската "Пъстра трапеза"

Пъстри трапези разпънаха вчера (събота) кулинари от Велико Търново и общинските села, Лом, Соволяно (община Костинброд), Логодан (община Благоевград) в парк "Марно поле” на старата столица. Кметът д-р Румен Рашев откри третото издание на пътуващия кулинарен фестивал "Пъстра трапеза” в 11 ч.

Изложението на регионални ястия си партнира успешно с изяви на самодейци от различни читалища и клубове от участващите във фестивала населени места.Любопитните минувачи можеха да хапнат от предлаганите гозби, наслаждавайки се на българския фолклор.

Истинско сливане между изкуството на готвенето и художественото творчество се деминстрираше на някои от щандовете. Село Ресен предложи храна за душата и стомаха с триеница, пърленки и лятна баница на фона на картини с тема селски бит на художника Пламен Бойчев, както и скулптурни фигури от Денислав Добрев.

Дейците към читалище "Сполука 1923” от търновското село Пушево отрупаха своята маса с патладжан бюрек, цвекленик (пушевска баница с цвекло), булгур и много други ястия, типични за района. Визията на изложението им се допълваше от многобройни автентични съдове, пазени години наред, в които са готвили бабите на техните баби.

Докато компетентно жури обикаляше между готварските изкушения, за да дегустира всяко едно от тях, на сцената в парка се виеха кръшни хора и се пееха песни. Пътуващата изложба на детски рисубки "Рецептите на баба” придаваше допълнително колорит на пъстрото множество.

Фестивалът "Пъстра трапеза” гостува за трета година на Велико Търново, но този път градът е обявен за негова столица. Преминавайки през различни градове и села в страната, кулинарното събитие се стреми да събере най-забележителните типично български рецепти, които ще бъдат издадени в специална книга. Изложението продължава и днес с начален час 11.