Освен ароматен чай тази година гостите на екобазара в Габрово ще се докоснат и до иновативното мляко, добивано от пшеница. Отглеждането на познатата от 17 хиляди години житна култура лимец е възродено в габровкото село Кметовци.

Емил Елмазов се е посветил на засаждането и отглеждането на лимец. Именно той ще  го предстви на широката публика с нови рецепти, в които може да се включи. Освен бисквити, гофрети и различни сладкиши, за които се използва продуктът, той е чудесна добавка към млякото на новородените.

Според скорошни изследвания честият прием на добиваното от него мляко повдига и волята у човек. Оказва се също, че е най-силният антиоксидант, откриван някога в природата. За отглеждането на растението и за добиването на млякото се изискват специални умения, на които можете да се научите на практичните курсове, провеждани в село Кметовци.

За да опитате вкусът му и да научите повече за свойствата на този продукт, посетете екобазара в гр. Габрово на 20 април.

_________________________________________________________________________________

Следи ни и във Фейсбук на: http://www.facebook.com/Sever.bg