Зеленчуци, който си яде...

VІІІ Общински празник на плодородието се проведе днес в горнооярохвското село Поликраище.

На открита сцена в центъра на селото земеделските стопани бяха подредили пъстра изложба с есенни дарове - плодове и зеленчуци от градините си.

В страни от изложбата още от рано сутринта гореше огън, на който в 40-литров казан къкреше традиционна градинарска чорба. И тази година подготовката й бе поверена на майстор Иван Байчев и на Тодор Кушев. В големия казан се варяха карфиол, моркови, целина, картофи, зелен боб, чушки, домати, люти шипки и дребни макарони.

Майстор Иван Байчев е от Поликраище, но живее в Будапеща. Всяка година обаче още през пролетта си идва в родното село. За празника на плодородието пък, неговите съселяни му поверяват голямата отговорност по приготвянето на чорбата. Майстор Иван готви по традиционна рецепта, която в никакъв случай не издава. Преди градинарската чорба да бъде раздадена, тя бе осветена от отец Антоний, който благослови и тазгодишната реколта.

Гостите на празника се повеселиха и с изпълненията на местни и гостуващи фолклорни състави и изпълнители.

Още снимки във фотогалерията.

За още любопитни новини, следете ни и във Фейсбук: https://www.facebook.com/Sever.bg