Словашки рецепти и бит ще учат българи от "Зелено село"

Активни членове на сдружението "Деветашко плато" от селата Агатово, Крамолин, Крушуна и Кърпачево са част от работна група, която заминава на 26 август за Словакия, за да се запознае с местните занаяти и фолклорни традиции. В групата участват кметът на севлиевското село Агатово Валентин Василев, председателят на тамошното читалище Детелин Христов и Велислава Чилингирова от Крамолин.

Посещението е част от дейностите по проекта "Зелено село" на английската организация "Грампус Херитидж & Трейнинг", финансиран от програма Леонардо да Винчи на Европейския съюз.

Нейни партньори са осем организации от Англия, Румъния, Исландия, Словакия, Германия, Ирландия, Италия, Кипър и българското "Деветашко плато", обясни председателката на севлиевското сдружение Ива Таралежкова.

Посетителите на Словакия ще останат там до 31-ви август включително, като компания ще им правят представители и на останалите страни-партньори. Техни домакини ще са колегите им от словашката организация "Ипел Еко", чиято основна задача ще е да запознаят българите с местните традиции и обичаи.

Вадене на мед, бране на грозде, приготвяне на вино и сокове и други характерни за региона дейности са само част от включените за демонстрация по време на посещението. Ще се проведат и дискусии по теми, свързани с екологичното производство на мед, реализиране на готовата продукция и др. Гостите ще могат да се запознаят с характера на местния фолклор – песни, танци и костюми, както и да опитат традиционни ястия, приготвени от местните жители. Участниците в проекта ще присъстват и на Фестивал на жътвата, който ще се проведе на 27 август в град Виница.

От своя страна българите ще запознаят домакините си с дейността на сдружение "Деветашко плато", както и с особеностите на едноименната защитена територия. По време на посещението си нашата група ще има за задача да запише някои от най-интересните местни селски рецепти, които да донесе в България.

Подобни събития ще се организират във всички страни-партньори по проекта. През пролетта такива се проведоха в Кипър и Румъния, където гостуваха представители на Кърпачево и Горско Сливово. "Деветашко плато" предстои да върне домакинството в началото на септември, когато в селата в района ще бъдат организирани демонстрации по приготвяне на шарена сол, погачи, сирене, кисело мляко.