Русенци консумират малко млечни продукти

Намалява потребление на мляко и млечни продукти в област Русе в периода 2002-2011 година, констатира русенското статистическо бюро в анализ за консумираните храни в домашни условия, без използваните в заведения за обществено хранене.

Средномесечната консумация на прясно мляко в областта за последните десет години се движи между 1.6 литра през 2002 г. и 0.9 литра на човек - през 2007 г. Това потребление средно на човек от домакинство през 2011 г. в област Русе е 13.1 литра или с близо 7 литра под нивото на средното годишно потребление за страната / 19.9 литра/.

Максимална консумация на кисело мляко в област Русе е регистрирана през 2010 г, но дневното потребление средно на човек остава с 18 грама по-малко от това за страната.

През 2011 г. област Русе се нарежда на пето място сред областите в страната по потребление на сирене, непосредствено след Добрич, Видин, Пазарджик и Хасково.

В периода 2002-2011 г. сред областите в страната най-голяма консумация на този хранителен продукт средно на лице е регистрирана в област Добрич през 2011 г.- 17.1 кг, а най-малката е през 2005 г. в област Смолян - само 6.5 кг.

През последните четири години Монтана е областта с най-малко потребление на сирене на лице и то се движи между 7.2 кг за 2009 г и 8.9 кг- за 2011 г.

___________________________________________________________________________________

Следи ни и във Фейсбук на: http://www.facebook.com/Sever.bg