102 предписания и 8 акта за кухненските блокове
1443 допълнителни проверки на кухненските блокове на детските заведения са направили през изминалите две седмици, инспекторите към съответните Областни дирекции по безопасност на храните в страната.
Издадени са 102 предписания и са съставени 8 акта за установяване на административно нарушение. Констатираните пропуски са свързани с несъответствия по сградов фонд и оборудване, пропуски в изискванията на Наредба №9/16.09.2011 година за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училища. Имало е и пропуски във воденето на записите по системите за управление безопасността на храните.
Засилените проверки в кухненските блокове в детски ясли и градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети в цялата страна ще продължат до 18 октомври. След това обектите ще бъдат проверявани на принципа на официалния контрол, който регулярно извършва Българска агенция по безопасност на храните.
