Масови проверки в детските кухни

Инспектори от Агенцията по храните в Плевен започнаха масови проверки в заведенията за детско и обществено хранене, причината са зачестилите случаи на вирусни инфекциозни заболявания, като хепатит А, остри респираторни болести и други инфекциозни причинители на хранителни проблеми.

Задачата на проверяващите е да следят дали се спазват стриктно изискванията на Наредба 5, касаеща хигиената на храните и по-специално наличието на лични здравни книжки. Важно изискване е работното облекло за персонала и ползването на предпазни средства като ръкавици и маски за лице при необходимост.

До момента инспекцията е извършила 13 проверки, не са открити нарушения, съобщи д-р Цецка Данчева, началник на отдел "Контрол на храните” в агенцията.

Работник, който има някакво неразположение, свързано с дихателната система, стомашни проблеми или рани по ръцете, трябва да предупреди ръководителя на обекта и задължително да бъде отстранен временно от работа.

Следи ни и във Фейсбук на: http://www.facebook.com/Sever.bg