БАБХ бракува храни в училищен стол

Разливочен пункт към детска кухня в град Бяла, Русенско затвориха инспекторите на Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/. Причината за крайната мярка е несъответстваща материално – техническа база. В хода на проверките са бракувани и  527 килограма храни от училищен стол в село Мечка, Плевенско. Установени са 136 килограма спагети, 32.4 килограма кус-кус, 75 килограма захар и 284 килограма ориз.

За периода от 17 септември до 19 октомври 2012 година инспектори към БАБХ  са извършили 2 738 проверки в кухненски блокове в детски ясли и градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети в цялата страна. Засилените мерки бяха във връзка с началото на учебната 2012 – 2013 година.

В резултат на проверките са издадени 242 предписания и са съставени 36 Акта за установяване на административно нарушение.

Най-често констатираните нарушения са свързани с несъответствие на сградов фонд и оборудване, наличие на храни с изтекъл срок на реализация, пропуски в системите за самоконтрол, както и неспазване на Наредба № 9 от 16 септември 2011 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата.

Следи ни и във Фейсбук на: http://www.facebook.com/Sever.bg