Започва тридневния Панаир на киселото мляко в Разград
Днес от 11:00 часа в Разград започва поредното издание на уникалния Панаир на киселото мляко и Фестивал на народните традиции и художествените занаяти. многобройните конкурси и шоута, игри и забавления, изложби и концерти ще продължат до 26 юли. Станалата вече традиционна фотоизложба "Настроение" с фотоси от Лудогорието и от миналогодишното издание на Панаира ще съпътства програмата по откриването. От 13:00 часа в Общински културен център ще се проведе Форум-презентация на качествата на млякото в козметичен аспект "Млякото - сила за живот". Традиционният кулинарен шоу конкурс за приготвяне на млечни салати и десерти за професионални готвачи ще започне от 17:00 часа на площад "Независимост". От 18:00 часа ще се състои конкурсът за избор на Кралица на Панаира. Всяка вечер по пешеходната зона на града ще се състои атрактивно дефиле с художествените колективи, а от 20:00 часа започват вечерните концерти на площад "Момина чешма". Вторият ден, 25 юли, от 10:00 часа в Етнографския музей ще се проведе Конкурс за домашно приготвено кисело мляко и традиционни ястия с мляко, а докато журито заседава, два колектива ще представят туристическа анимация "Лудогорски сватби". От 16:00 до 18:00 часа на площад "Независимост" дегустациите и демонстрациите ще предложат много изненади и изкушения на гостите на Панаира. Традиционното забавно състезание - щафета "Да си направим таратор" е под мотото "Да си направим таратор, а не терор!" и ще започне от 18:00 часа на площада. За любителите на кулинарните изкушения и нестинарски танци от 23:00 часа ресторант "Академия", квартал "Вароша" предлага атрактивна програма на гостите на заведението. Миналата година събитието е довело в Разград над 2000 туристи и гости, а тази година се очаква тази цифра да е два пъти по-голяма. Най-старите майстори кулинари ще се съберат за състезанието за най-добро кисело мляко. За наградата ще се борят и две румънски майсторки на кулинарното изкуство. Най-популярни в Разградския регион са майсторите на кисело мляко от село Гецово. Според слуховете при приготвянето на млякото те слагат в него тайни билки, които му придават невероятен вкус. Гецовци водят добитъка си на паша в тайна местност, където вирее чудната билка, твърди друг слух.
